營養師歷屆試題 / 生理學與生物化學

114年第2次營養師國考 生理學與生物化學 第35題｜解析

關於脂肪酸合成的敘述，下列何者錯誤？
  1. 脂肪酸合成酶（fatty acid synthase）為一複合體，其中含有acyl carrier protein（ACP）
  2. 合成時一次以兩個碳為單位進行延長，每增加兩個碳消耗兩分子NADPH
  3. 合成過程的活化位置ACP的輔酶為葉酸
  4. 乙醯輔酶A（acetyl-CoA）合成malonyl-CoA過程，需要生物素作為輔酶

官方答案

C

詳解

C錯在醯基攜帶蛋白（acyl carrier protein, ACP）的活性臂是源自泛酸的磷酸泛醯巰基乙胺，不是葉酸。D乙醯輔酶A羧化酶使用生物素形成丙二醯輔酶A，不能把兩種輔酶的功能對調。

來源：考選部原試題 PDF（第 7 頁） · 官方答案／更正
來源取得日期：2026-10-22