114年第2次營養師國考 營養學 第43題｜解析

維生素 E（vitamin E）可在脂質環境抑制連鎖氧化，與含硒過氧化酶清除過氧化物的功能互補，因此選 C。維生素 A 的主要功能包括視覺與細胞分化，不是此題最典型的硒抗氧化協同配對。