營養師歷屆試題 / 食品衛生與安全

114年第2次營養師國考 食品衛生與安全 第35題｜解析

依據我國歷年食品中毒發生狀況累計統計資料顯示，發生率最高的食品病原菌主要為何？
  1. 金黃色葡萄球菌、肉毒桿菌
  2. 病原性大腸桿菌、李斯特菌
  3. 腸炎弧菌、曲狀桿菌
  4. 腸炎弧菌、金黃色葡萄球菌

官方答案

D

詳解

D正確，我國歷年累計細菌性食品中毒的重要常見病原為腸炎弧菌與金黃色葡萄球菌。C曲狀桿菌（Campylobacter）雖是重要食媒病原，但不屬本題臺灣歷年累計最高的這一配對，且應與單年病毒統計區分。

來源：考選部原試題 PDF（第 7 頁） · 官方答案／更正
來源取得日期：2026-10-22