醫考圖解 08

營養師歷屆試題 / 生理學與生物化學

114年第1次營養師國考 生理學與生物化學 第32題｜解析

有關血小板活化因子（platelet-activating factor, PAF）的分子結構和特性，下列何者錯誤？
  1. PAF和縮醛磷脂（plasmalogen）都是醚脂質（ether lipid）
  2. 其結構中包含磷酸根及乙醇胺（ethanolamine）
  3. 能促進血小板釋放血清素（serotonin）
  4. 可由嗜鹼性細胞（basophils）分泌而造成血小板凝集

官方答案

B

詳解

B錯在血小板活化因子（platelet-activating factor, PAF）的極性頭基是磷酸膽鹼，並非磷酸乙醇胺。A所述醚鍵脂質分類正確，不能把PAF的短鏈乙醯基與頭基種類混為一談。

來源：考選部原試題 PDF（第 6、7 頁） · 官方答案／更正
來源取得日期：2026-10-22