114年第1次營養師國考 團體膳食設計與管理 第6題|解析

有關「學校午餐食物內容及營養基準」,國小4~6年級午餐每人蔬菜類供應量目標值為多少份?
  1. 1份
  2. 1.5份
  3. 2份
  4. 2.5份

官方答案

C

詳解

C正確,國小四至六年級午餐蔬菜供應目標為2份,每份依食物代換表(food exchange list)計算。B的1.5份低於該年級目標,不能把其他年級或不同食物類別的份數直接套用。

來源:考選部原試題 PDF(第 2 頁) · 官方答案/更正
來源取得日期:2026-10-22