營養師歷屆試題 / 食品衛生與安全

114年第1次營養師國考 食品衛生與安全 第2題｜解析

下列包裝食品及其營養宣稱之標示，何者正確？
  1. 軟糖（添加維生素C）
  2. 巧克力（高維生素C）
  3. 蘇打汽水（多維生素C）
  4. 可樂（富含維生素C）

官方答案

A

詳解

A正確，軟糖可就實際添加維生素C（vitamin C）的事實標示，仍須符合營養標示規定。B巧克力以「高」維生素C作鼓勵性營養宣稱，與「添加」的事實描述不同，不能只看有無該營養素。

來源：考選部原試題 PDF（第 1 頁） · 官方答案／更正
來源取得日期：2026-10-22