營養師歷屆試題 / 營養學

113年第2次營養師國考 營養學 第14題｜解析

一般而言，健康成年人空腹12～14小時後，下列何種脂蛋白不存在於血液中？
  1. Chylomicrons
  2. VLDL
  3. LDL
  4. HDL

官方答案

A

詳解

A正確，乳糜微粒（chylomicrons）運送餐後外源脂肪，健康者空腹12至14小時通常已清除。B肝臟持續分泌VLDL運送內源脂質，不能因空腹無進食就認為所有脂蛋白都消失。

來源：考選部原試題 PDF（第 3 頁） · 官方答案／更正
來源取得日期：2026-10-22