113年第2次營養師國考 團體膳食設計與管理 第26題｜解析
若每人每餐以0.3平方公尺（m2）來估算，試問欲設計供應300人份的廚房，下列何者為最適宜的廚房面積？（1m2 = 0.3025坪）
官方答案
B
詳解
B依題定面積係數，300×0.3＝90平方公尺，再乘0.3025＝27.225坪，四項中以28坪較適當。D把90平方公尺直接寫成90坪，漏掉單位轉換（unit conversion），會把實際面積需求大幅放大。
來源：考選部原試題 PDF（第 5 頁） · 官方答案／更正
來源取得日期：2026-10-22