營養師歷屆試題 / 團體膳食設計與管理

113年第2次營養師國考 團體膳食設計與管理 第2題｜解析

幼兒園每日供應包含早點、午餐及午點，4～6歲兒童此三餐次之脂肪攝取總量不得超過多少公克？
  1. 23
  2. 27
  3. 30
  4. 33

官方答案

A

詳解

A正確，4至6歲園內三餐次基準約700大卡，脂肪（fat）不超過30％，700×0.3／9約23公克。C的30公克會超過該熱量基準，不能把30％直接當成30公克。

來源：考選部原試題 PDF（第 1 頁） · 官方答案／更正
來源取得日期：2026-10-22