營養師歷屆試題 / 食品衛生與安全

113年第2次營養師國考 食品衛生與安全 第17題｜解析

安全性評估試驗中，由無毒害作用劑量（no observed adverse effect level, NOAEL）可以推算出下列何者？
  1. 半致死劑量（50% lethal dose）
  2. 半致死濃度（50% lethal concentration）
  3. 每日攝取安全容許量（acceptable daily intake）
  4. 安全係數（safety factor）

官方答案

C

詳解

C每日攝取容許量（acceptable daily intake）可由無不良作用劑量除以適當不確定係數估算。A半致死劑量（LD50）描述急性致死反應，並非由無不良作用劑量直接換算，兩者試驗終點不同。

來源：考選部原試題 PDF（第 4 頁） · 官方答案／更正
來源取得日期：2026-10-22