113年第2次營養師國考 膳食療養學 申論第3題｜解析
張先生，85歲，身高170公分，體重50公斤，因肺炎造成敗血性休克。張先生在進入內科加護病房第3天發生acute respiratory distress syndrome並使用呼吸器幫助呼吸，根據醫囑需給與張先生營養支持。請試述營養支持的目的，並分別說明underfeeding與overfeeding在臨床上對其肺功能所造成的影響。（10分）
官方答案
查無（官方未提供申論標準答案）
詳解
參考作答方向：營養支持（nutrition support）旨在維持瘦體組織、免疫及呼吸肌功能，避免過度代謝負擔。餵食不足會使呼吸肌耗損、免疫及脫機能力變差；過量尤其過多醣會增二氧化碳生成，惡化通氣負荷，並非越多熱量越好。
來源：考選部原試題 PDF（第 1 頁） · 官方答案／更正
來源取得日期：2026-10-22