醫考圖解 08

營養師歷屆試題 / 生理學與生物化學

113年第1次營養師國考 生理學與生物化學 第29題｜解析

胺基酸代謝時需要下列何種物質作為轉胺酶（transaminase）的輔酶？
  1. NADH
  2. 血基質（heme）
  3. 鎂離子（magnesium ion）
  4. 磷酸吡哆醛（pyridoxal phosphate）

官方答案

D

詳解

磷酸吡哆醛（pyridoxal phosphate, PLP）是維生素 B6 活性型，協助轉胺酶轉移胺基，因此選 D。NADH 主要參與氧化還原反應，不能取代轉胺反應所需的 PLP 輔酶功能。

來源：考選部原試題 PDF（第 6 頁） · 官方答案／更正
來源取得日期：2026-10-22