113年第1次營養師國考 團體膳食設計與管理 第33題｜解析

A食物成本（food cost）通常隨供餐份數與品項增減，屬變動成本，不是固定成本。C房租在相關營運範圍內通常按期固定支付，不能因未來可能調租，就把它與每多做一餐新增的食材費視為同類。