營養師歷屆試題 / 食品衛生與安全

113年第1次營養師國考 食品衛生與安全 第24題｜解析

有關雙酚A（bisphenol A）的特性和用途，下列敘述何者錯誤？
  1. 雙酚A常用來製造聚碳酸酯塑膠器具
  2. 雙酚A具有仿雌激素的作用，可降低精子數目
  3. 雙酚A可影響胎兒、新生兒、幼童的神經發展
  4. 我國規定專供3歲以下嬰幼兒使用之各類食品器具及容器皆不得含有雙酚A

官方答案

D

詳解

D錯在相關禁用雙酚A（bisphenol A）塑膠的規定針對嬰幼兒奶瓶，不能擴張成三歲以下所有器具一律相同。A聚碳酸酯可由雙酚A製成，應區分原料用途與法規禁用範圍。

來源：考選部原試題 PDF（第 5 頁） · 官方答案／更正
來源取得日期：2026-10-22