營養師歷屆試題 / 食品衛生與安全

113年第1次營養師國考 食品衛生與安全 第19題｜解析

慢性毒性試驗的結果評估時，若試驗物質毒性太強以致在低劑量毒性試驗仍呈陽性，以危害機率為10-6作為基礎，依照劑量反應關係推算出的數值為何？
  1. virtually safe dose（VSD）
  2. no observed effect level（NOEL）
  3. acceptable daily intake（ADI）
  4. frank effect level（FEL）

官方答案

A

詳解

A的實際安全劑量（virtually safe dose）以模型推估極低風險如百萬分之一所對應劑量。B的NOEL是試驗未觀察到作用之劑量，與向低劑量外推的風險估值不同。

來源：考選部原試題 PDF（第 4 頁） · 官方答案／更正
來源取得日期：2026-10-22