醫考圖解 08

藥師歷屆試題 / 藥學(二)(包括藥物分析與生藥學(含中藥學))

114年第2次藥師國考 藥學(二)(包括藥物分析與生藥學(含中藥學)) 第10題｜解析

油酸（oleic acid）的酸價為何？
  1. 196～204
  2. 50～85
  3. 100～108
  4. 18～24

官方答案

A

詳解

A 正確，油酸（oleic acid）含一個羧酸基，以每克所耗氫氧化鉀計算，酸價約為 56100／282.46＝198.6，符合 196～204。C 的範圍較接近其他油脂指標，並非油酸中和所需的氫氧化鉀量。

來源：考選部原試題 PDF（第 2 頁） · 官方答案／更正
來源取得日期：2026-10-22