營養師歷屆試題 / 公共衛生營養學

114年第2次營養師國考 公共衛生營養學 第19題｜解析

Beriberi與下列何種營養素缺乏有關？
  1. Vitamin B1
  2. Vitamin B2
  3. Vitamin B3
  4. Vitamin B12

官方答案

A

詳解

A腳氣病（beriberi）是維生素B₁即硫胺素（thiamin）缺乏的典型疾病，可累及神經及心血管功能。C維生素B₃缺乏主要引起糙皮病，雖也屬B群缺乏，疾病名稱及相關代謝功能並不相同。

來源：考選部原試題 PDF（第 4 頁） · 官方答案／更正
來源取得日期：2026-10-22