114年第2次營養師國考 生理學與生物化學 第50題｜解析
下列那些維生素參與丙酮酸去氫酶（pyruvate dehydrogenase）催化的反應？①B1 ②B2③niacin ④folate ⑤pantothenate ⑥B6 ⑦lipoic acid
官方答案
D
詳解
丙酮酸去氫酶複合體（PDH complex）需 B1、B2、菸鹼素、泛酸及硫辛酸衍生的五種輔因子，因此選 D。C 以葉酸取代菸鹼素，但此反應需 NAD＋接受電子，不以葉酸的一碳轉移為核心步驟。
來源：考選部原試題 PDF（第 9、10 頁） · 官方答案／更正
來源取得日期：2026-10-22