營養師歷屆試題 / 生理學與生物化學

114年第2次營養師國考 生理學與生物化學 第46題｜解析

Homocysteine 經cystathionine synthase催化產生cystathionine時，需要下列何者作為輔酶？
  1. pyridoxal phosphate（PLP）
  2. nicotinamide adenine dinucleotide（NAD）
  3. thiamin pyrophosphate（TPP）
  4. flavin adenine dinucleotide（FAD）

官方答案

A

詳解

A磷酸吡哆醛（pyridoxal phosphate, PLP）是胱硫醚合成酶的輔酶，參與同半胱胺酸轉硫生成胱硫醚。B菸鹼醯胺腺嘌呤二核苷酸主要負責氧化還原，不能用來取代此維生素B6依賴反應。

來源：考選部原試題 PDF（第 9 頁） · 官方答案／更正
來源取得日期：2026-10-22