營養師歷屆試題 / 營養學

114年第2次營養師國考 營養學 第6題｜解析

下列何者不是屬於糖醇（sugar alcohols）？
  1. 乳糖醇（laclitol）
  2. 甘露醇（mannitol）
  3. 山梨醇（sorbitol）
  4. 木糖醇（xylitol）

官方答案

A

詳解

依考選部公告答案為A，但乳糖醇正確英文為lactitol，確實屬糖醇，選項的laclitol疑為拼字錯誤。B甘露醇（mannitol）也屬糖醇；若依中文成分判斷四項皆屬此類，故此題需保留疑義，不能教成乳糖醇不是糖醇。

來源：考選部原試題 PDF（第 2 頁） · 官方答案／更正
來源取得日期：2026-10-22