114年第2次營養師國考 營養學 第16題｜解析

脂肪進入小腸會刺激釋放膽囊收縮素（cholecystokinin, CCK），促進膽囊收縮與胰臟消化液分泌，因此選 D。膽汁是消化分泌液而非激素，不能把受 CCK 調控排出的物質當成最先分泌的激素。