營養師歷屆試題 / 膳食療養學

114年第2次營養師國考 膳食療養學 第3題｜解析

營養照顧程序中，營養診斷之「PES」敘述，下列何者錯誤？
  1. P是problem
  2. E是evaluation
  3. S是signs
  4. S是symptoms

官方答案

B

詳解

PES 的 E 代表病因（etiology），並不是評價，所以 B 錯誤。S 則同時包括客觀徵象與主觀症狀，用來證明營養問題存在；不能將這些支持診斷的證據誤當作 E 的定義。

來源：考選部原試題 PDF（第 2 頁） · 官方答案／更正
來源取得日期：2026-10-22