醫考圖解 08

營養師歷屆試題 / 生理學與生物化學

114年第1次營養師國考 生理學與生物化學 第40題｜解析

下列那一種蛋白質的功能和對抗細菌感染最有關？
  1. 阻抗素（resistin）
  2. 抗體（antibodies）
  3. 抗生素（antibiotics）
  4. 血紅素（hemoglobin）

官方答案

B

詳解

抗體（antibody）是免疫球蛋白，可專一結合細菌抗原並協助中和、調理與清除病原，因此選 B。抗生素雖可對抗細菌，卻不是人體抗體系統所產生的這類防禦性蛋白質。

來源：考選部原試題 PDF（第 8 頁） · 官方答案／更正
來源取得日期：2026-10-22