114年第1次營養師國考 團體膳食設計與管理 申論第1題｜解析

參考作答方向：公開招標（open tendering）依序擬定需求與規格、公告招標、收標開標、審標決標、簽約驗收付款，可增加競爭與透明度。常見誤解是只看最低價；仍須核對資格與品質，且行政時間、履約風險及規格僵化都是缺點。