114年第1次營養師國考 食品衛生與安全 第32題｜解析

A腸炎弧菌（Vibrio parahaemolyticus）為嗜鹽菌，海岸環境及海產是重要來源，能在含鹽培養條件生長。B沙門氏菌（Salmonella）雖可引起食物中毒，卻不以海洋嗜鹽生長特性作鑑別。