114年第1次營養師國考 食品衛生與安全 第30題｜解析

D產氣莢膜桿菌（Clostridium perfringens）能產氣並以毒素破壞組織，與氣性壞疽的腫脹、壞死相符。A肉毒桿菌（Clostridium botulinum）以神經毒素造成弛緩性麻痺，並非這種傷口表現。