114年第1次營養師國考 膳食療養學 申論第1題｜解析

參考作答方向：痛風（gout）是尿酸鹽結晶沉積造成的發炎；此個案應逐步減重、足量飲水，限制酒精、含糖飲料、內臟及過量肉類，並配合降尿酸治療。常見錯誤是急速斷食減重，可能升高尿酸，且不能把所有豆類蔬菜一律禁食。