醫考圖解 08

營養師歷屆試題 / 膳食療養學

114年第1次營養師國考 膳食療養學 第40題｜解析

早產兒（preterm infant）接受腸道營養的脂肪來源與需求，下列敘述何者最不適當？
  1. 總脂肪量建議占熱量之25～35％
  2. 母奶含有特別的lipases，使母奶的脂肪容易消化
  3. 早產兒脂肪消化能力差，早產兒配方中部分脂肪可以medium-chain triglyceride（MCT）給與
  4. 建議選擇含有arachidonic acid（ARA）以及docosahexaenoic acid（DHA）之早產兒配方

官方答案

A

詳解

A最不適當，早產兒（preterm infant）脂肪通常須占比高於25～35%，以提供足夠能量及必需脂肪酸。C中鏈三酸甘油酯可改善部分脂肪利用，但不能全面取代長鏈脂肪酸與ARA、DHA的需求。

來源：考選部原試題 PDF（第 8 頁） · 官方答案／更正
來源取得日期：2026-10-22