醫考圖解 08

營養師歷屆試題 / 膳食療養學

114年第1次營養師國考 膳食療養學 第31題｜解析

依據2016年Society of Critical Care Medicine（SCCM）及American Society for Parenteral and Enteral Nutrition（ASPEN）對肥胖重症病人其熱量及蛋白質給予建議，下列何者正確？
  1. 在給予不分肥胖等級的重症病人腸道營養支持時，熱量給予目標以不超過間接能量分析儀（indirect calorimetry）所測得熱量之50％為主
  2. 在沒有間接能量分析儀（indirect calorimetry）可使用時，BMI介於30～50的重症病人，其熱量需求可以用11～14 kcal/kg的理想體重計算
  3. 在沒有間接能量分析儀（indirect calorimetry）可使用時，BMI大於50的肥胖重症病人，其熱量需求可以用22～25 kcal/kg的理想體重計算
  4. 當病人的BMI為30～40時，蛋白質需要量可以用1.2～1.5 g/kg的理想體重計算

官方答案

C

詳解

C正確，2016年指引於身體質量指數（BMI）大於50且無間接熱量測量時，以理想體重估算22～25大卡／公斤。B的11～14大卡應乘實際體重，不能把不同肥胖程度的體重基準對調。

來源：考選部原試題 PDF（第 6、7 頁） · 官方答案／更正
來源取得日期：2026-10-22