113年第2次營養師國考 公共衛生營養學 第1題|解析

依據「包裝食品營養宣稱應遵行事項」,下列何者不可用於包裝食品的「營養宣稱」?
  1. 高鈣
  2. 低鈉
  3. 富含膳食纖維
  4. 富含DHA

官方答案

D

詳解

D的二十二碳六烯酸(docosahexaenoic acid, DHA)不在可使用「富含」宣稱的公告營養素範圍。C膳食纖維符合含量門檻即可依法宣稱,不能將所有成分一概當作可或不可營養宣稱。

來源:考選部原試題 PDF(第 1 頁) · 官方答案/更正
來源取得日期:2026-10-22