營養師歷屆試題 / 生理學與生物化學

113年第2次營養師國考 生理學與生物化學 第37題｜解析

長期高量葡萄糖或果糖攝取，會導致肝臟何種脂質的堆積，造成非酒精性脂肪肝的生成？
  1. 蠟脂
  2. 磷脂質
  3. 三酸甘油酯
  4. 肌醇三磷酸

官方答案

C

詳解

C正確，過量醣類可經肝臟新生脂肪合成，累積三酸甘油酯（triglycerides）形成脂肪肝。B磷脂是細胞膜成分，但不是此類肝細胞脂滴中主要儲存的脂質。

來源：考選部原試題 PDF（第 7 頁） · 官方答案／更正
來源取得日期：2026-10-22