醫考圖解 08

營養師歷屆試題 / 團體膳食設計與管理

113年第2次營養師國考 團體膳食設計與管理 第40題｜解析

關於團膳業務委外之事業單位責任，下列敘述何者錯誤？
  1. 業務交付承攬前，應告知該承攬人有關其事業工作環境
  2. 簽立合約時，應將安全管理、安全衛生管理納入合約中
  3. 承攬契約中應明確列舉可能發生的災害類型及防範措施
  4. 實施承攬人之工作人員的衛生訓練、安全防護、健康管理及自主檢查等

官方答案

D

詳解

D的承攬人員訓練、健康管理與自主檢查主要由其雇主承攬人負責，原事業單位仍須協調監督。A危害告知（hazard communication）是原事業單位責任，不能因委外就全部轉移。

來源：考選部原試題 PDF（第 8 頁） · 官方答案／更正
來源取得日期：2026-10-22