長期嚴格全素且未食用營養強化食品、也未補充營養品者，應特別注意下列何者不足？
- A維生素 C
- B維生素 K
- C維生素 B12
- D葉酸
看答案與解析
正解
C
未強化的植物性飲食缺乏可靠的 B12 來源。D 易因同與巨球性貧血相關而誤選，但豆類及綠葉蔬菜可提供葉酸。
A
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B
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C
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D
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ID: 7
C
未強化的植物性飲食缺乏可靠的 B12 來源。D 易因同與巨球性貧血相關而誤選，但豆類及綠葉蔬菜可提供葉酸。
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