獸醫師歷屆試題 / 獸醫公共衛生學

114年獸醫師國考 獸醫公共衛生學 第47題｜官方答案

依據食品中微生物衛生標準，鮮乳產品中測得微生物菌量或其毒素的含量，下列何者符合規定？
  1. 單核球增多性李斯特菌（Listeria monocytogenes）菌量為1 CFU/mL
  2. 沙門氏桿菌（Salmonella）菌量為1 CFU/mL
  3. 腸桿菌科（Enterobacteriaceae）菌量為1 CFU/mL
  4. 金黃色葡萄球菌腸毒素（Staphylococcus aureus enterotoxin）含量為1 ng/mL

官方答案

C

詳解

詳解整理中

來源：考選部原試題 PDF（第 10 頁） · 官方答案
來源取得日期：2026-10-27

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