114年第1次醫師(一)國考 醫學(二)(包括微生物免疫學、寄生蟲學、藥理學、病理學、公共衛生學等科目知識及其臨床之應用) 第41題

肉品高溫處理過程中,最可能產生下列何種有害物質?
  1. 異環胺
  2. 砷
  3. 黃麴毒素
  4. 三聚氰胺

官方答案

A

詳解

詳解整理中

來源:考選部原試題 PDF · 官方答案 · 官方更正公告 · 來源日期:2026-10-25

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