醫考圖解 08

藥師歷屆試題 / 藥學(四)(包括調劑學與臨床藥學)

114年第1次藥師國考 藥學(四)(包括調劑學與臨床藥學) 第26題｜解析

下列何者不做為抗氧化劑使用？
  1. sodium metabisulphite
  2. sodium sulphite
  3. sodium stearate
  4. ascorbic acid

官方答案

C

詳解

C 的硬脂酸鈉（sodium stearate）主要是皂類界面活性成分，並非典型抗氧化劑。A 的焦亞硫酸鈉可作還原性抗氧化劑，與硬脂酸鹽雖同為鈉鹽，功能卻不同。

來源：考選部原試題 PDF（第 5 頁） · 官方答案／更正
來源取得日期：2026-10-22