藥師歷屆試題 / 藥物分析與生藥學(含中藥學)

111年第2次藥師國考 藥物分析與生藥學(含中藥學) 第41題

下列有關瓜爾膠（guar gum）和刺槐豆膠（locust bean gum）之敘述，何者錯誤？
  1. 二者的製造都是將種子的外胚乳磨碎而得的產物
  2. 植物基原皆屬豆科
  3. 皆屬增稠劑（thickener）
  4. 二者皆含galactomannan

官方答案

A

詳解

詳解整理中

來源：考選部原試題 PDF · 官方答案 · 官方更正公告 · 來源日期：2026-10-24T18:50:52.604532+00:00

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