醫事檢驗師歷屆試題 / 生物化學與臨床生化學

114年第1次醫事檢驗師國考 生物化學與臨床生化學 第15題｜解析

關於雙脲法（biuret）檢測方法之敘述，下列何者錯誤？
  1. 需要銅離子與鹼性環境
  2. 常用的蛋白質檢測方法
  3. 可與三胜肽（tri-peptide）反應良好
  4. 透過銅離子與游離胺基酸形成複合物（multivalent complex）

官方答案

D

詳解

D 為錯誤敘述，雙脲反應（biuret reaction）是在鹼性環境下由銅離子與胜肽鍵形成有色配合物，並非游離胺基酸。C 的三胜肽具有兩個胜肽鍵，可產生反應，與單一胺基酸不同。

來源：考選部原試題 PDF（第 4、5 頁） · 官方答案／更正
來源取得日期：2026-10-22