營養師歷屆試題 / 生理學與生物化學

114年第2次營養師國考 生理學與生物化學 第43題｜解析

下列何者不是提供嘌呤（purine）生合成環狀結構中氮的來源？
  1. 丙胺酸（alanine）
  2. 天門冬胺酸（aspartate）
  3. 麩醯胺酸（glutamine）
  4. 甘胺酸（glycine）

官方答案

A

詳解

嘌呤環（purine ring）的氮來自甘胺酸、麩醯胺酸與天門冬胺酸，丙胺酸不是直接供氮者，因此選 A。D 的甘胺酸除供氮，也提供環上的碳原子，不可因它結構簡單而排除。

來源：考選部原試題 PDF（第 8 頁） · 官方答案／更正
來源取得日期：2026-10-22