營養師歷屆試題 / 生理學與生物化學

114年第2次營養師國考 生理學與生物化學 第21題｜解析

適度發燒可降低血漿中何種離子，以抑制細菌活性？
  1. 鐵離子
  2. 銅離子
  3. 鋁離子
  4. 鉀離子

官方答案

A

詳解

A正確，感染發炎時鐵（iron）被隔離於細胞與儲存部位、血漿鐵降低，可限制病原取得生長所需鐵。D鉀主要涉及膜電位與細胞功能，並非此營養免疫機制刻意降低的主要離子。

來源：考選部原試題 PDF（第 4 頁） · 官方答案／更正
來源取得日期：2026-10-22