114年第2次營養師國考 膳食療養學 申論第1題｜解析

參考作答方向：天然攪打管灌（blenderized tube feeding）食材彈性高，但營養組成、黏度與微生物安全較難一致；商業配方成分穩定、操作方便，但成本與口味彈性受限。常見錯誤是把天然等同無菌，仍須評估管徑、製備衛生及冷藏時間。