醫考圖解 08

營養師歷屆試題 / 生理學與生物化學

114年第1次營養師國考 生理學與生物化學 第3題｜解析

當暴露在有機磷（organophosphate）環境下，可能會對於神經肌肉接合處（neuromuscular junction）之神經肌肉傳導（neuromuscular transmission）造成什麼效應？
  1. 周邊神經釋放於突觸間隙（synaptic cleft）的乙醯膽鹼（acetylcholine）濃度會下降
  2. 肌肉細胞膜會持續去極化（depolarization）而不再產生動作電位（action potential）
  3. 活化更多肌肉細胞膜上電位閘控型鈉離子通道（voltage-gated sodium channel）
  4. 促使乙醯膽鹼接受器敏感化（sensitization）而造成肌肉強直（tetanus）

官方答案

B

詳解

有機磷（organophosphate）抑制乙醯膽鹼酯酶，造成乙醯膽鹼累積及持續去極化阻斷，因此選 B。A 所稱乙醯膽鹼濃度下降方向相反，實際上是分解受阻而過度刺激受器。

來源：考選部原試題 PDF（第 1 頁） · 官方答案／更正
來源取得日期：2026-10-22