營養師歷屆試題 / 營養學

113年第1次營養師國考 營養學 第19題｜解析

對於大多數健康的人而言，下列何者占每日總熱量消耗量的百分比最高？
  1. thermoregulation
  2. basal metabolic rate
  3. thermic effect of food
  4. physical activity

官方答案

B

詳解

對多數健康成人而言，基礎代謝率（basal metabolic rate）維持呼吸、循環等基本功能，通常占每日能量消耗最大部分，因此選 B。食物產熱效應主要是處理餐食的額外耗能，通常低於基礎代謝。

來源：考選部原試題 PDF（第 4 頁） · 官方答案／更正
來源取得日期：2026-10-22