營養師歷屆試題 / 膳食療養學

113年第1次營養師國考 膳食療養學 第34題｜解析

有關兒童期氣喘（asthma）的營養治療建議，下列敘述何者錯誤？
  1. 富含單元不飽和脂肪酸的飲食降低體內氧化壓力
  2. 補充維生素 C 有助於改善肺功能
  3. 維持過重或輕度肥胖的 BMI 可減少氣喘發作
  4. 高油脂飲食可能引起胃食道逆流（gastroesophageal reflux disease）而誘發氣喘

官方答案

C

詳解

C錯在過重與肥胖（obesity）可能增加氣喘負擔，並非維持偏高BMI以減少發作。D高脂餐若誘發胃食道逆流可能加重症狀；B補充維生素C的效果仍依個案證據，不能取代標準治療。

來源：考選部原試題 PDF（第 7 頁） · 官方答案／更正
來源取得日期：2026-10-22