115年 護理師 考古題 詳解｜第1次 精神科與社區衛生護理學 第37題 解析
有關沙門氏桿菌，下列敘述何者最不適當？
- 避免食用未經煮熟的蛋類製品
- 潛伏期平均為48～96小時
- 感染症狀為噁心、嘔吐、腹痛及發燒等
- 治療以補充水分及電解質為主
官方答案
B
詳解
正解：（B）潛伏期平均為48～96小時。
非傷寒沙門氏菌常較早發病，不能以平均48～96小時作典型。
A：蛋類需充分煮熟。
B：不同病原型態與個案潛伏期可有範圍，不應把此數字當固定平均。
C：可有發燒、腹痛、腹瀉與噁心等。
D：多數腸炎以水分電解質補充為主，抗生素依風險評估。
考點
沙門氏菌需區分非傷寒腸炎與傷寒
老師補充
來源：OpenStax《Microbiology，初版（2016）》，24.3 Bacterial Infections of the Gastrointestinal Tract；https://openstax.org/books/microbiology/pages/24-3-bacterial-infections-of-the-gastrointestinal-tract；查核日：2026-10-27。